k-5k-6

Данная порода происходит из Швейцарии, из западных ее районов. В сравнении с зааненской, альпийской и нубийской породами, тоггенбургские козы меньше по размерам — козы 66 см (48 кг), козлы 71 см (60 кг). Имеют прямую слегка плоскую морду, небольшие прямостоящие уши и окраску коричневого цвета разных оттенков с белыми полосами на морде, белыми краями ушей, сторон хвоста и нижней части ног. Так как выведены они были в условиях высокогорья, часто имеют достаточно длинную шерсть и хорошо приспособлены к холодному климату, даже предпочитают прохладу жаре. Порода имеет приемлемую продуктивность при средней жирности 3,5% и содержании белков 3%. Однако вкус молока больше чем у других пород зависит от внешних факторов, в том числе и от рациона. Тем не менее такое молоко отлично подходит для приготовления сыра. Главным же достоинством породы можно считать устойчивость к холодному климату и возможность получать достаточно молока в зимнее время.
Тогтенбургская порода была первой, зарегистрированной в США.

Материал взят из книги: «Dairy Goats for Pleasure and Profit» by Harvey Considine.